Que diriez-vous de Hot Pot: sujets chauds et analyse des données sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
En tant que l'un des représentants de la culture alimentaire chinoise, Hot Pot a toujours été un sujet brûlant des médias sociaux et des discussions sur les consommateurs. Au cours des 10 derniers jours, le sujet de la hot pot a une fois de plus attiré une attention généralisée, de l'alimentation saine aux façons de manger innovantes, du marketing de marque aux caractéristiques régionales, la popularité a continué d'augmenter. Cet article combinera des données structurées pour analyser pour vous un contenu populaire récent lié au pot chaud.
1. Classement de popularité du sujet Hotpot sur Internet (10 jours suivants)
| Classement | Mots-clés du sujet | Volume de discussion (10 000) | Plates-formes principales |
|---|---|---|---|
| 1 | Comment manger une pot chaude saine | 128.5 | Weibo, Xiaohongshu |
| 2 | Comparaison régionale de hotpot | 96.2 | Tiktok, station B |
| 3 | Nouveaux produits de la célébrité Internet Hotpot | 85.7 | Tiktok, Kuaishou |
| 4 | Pot chaud fait maison | 72.3 | Xiaohongshu, la cuisine |
| 5 | Hotpot Assaisonnement | 68.9 | Zhihu, Weibo |
2. Comment manger un hotpot sain est devenu une nouvelle tendance
Récemment,"Façon saine de manger du pot chaud"Il est devenu le sujet le plus chaud avec 1,285 million de discussions. Les experts en nutrition partagent sur les réseaux sociauxLe principe de "trois bas et un haut"(Huile faible, faible sel, sucre faible, riche en fibres) déclenche une transmission généralisée. Les données montrent que les méthodes de combinaison saines suivantes sont les plus populaires:
| Éléments de santé | Ingrédients recommandés | Augmentation de la popularité |
|---|---|---|
| Base de soupe faible en gras | Soupe aux champignons, soupe aux tomates | + 215% |
| Ingrédients riches en protéines | Slips de crevettes, produits de soja | + 178% |
| Fibre alimentaire | Plateau de légumes râpés et de légumes sauvages konjac | + 196% |
3. Compétition régionale de la culture hotpot
Démarré par tiktok#My hometown hotpot est le meilleur #Le nombre de vues du défi a dépassé 300 millions de fois. Les caractéristiques de la pot chaude dans différentes régions sont devenues l'objet de discussion:
| Type hotpot | Caractéristiques de base | Marque représentative | Index de recherche chaude |
|---|---|---|---|
| Chongqing Old Hot Pot | Fond de beurre, tripes de gorge jaune | Sœur Pei, frère senior Zhou | 9.8 |
| Pot de boeuf chaoshan | Couper le bœuf et la sauce à la saucisse | Baheli, Chen Jishunhe | 9.2 |
| Pot en cuivre de Pékin | Soja Shabu et Sauce au sésame | Donglaishun, Jubaoyuan | 8.7 |
4. Méthodes alimentaires innovantes et produits de célébrités Internet
L'industrie de la pot chaude continue d'innover et plusieurs produits populaires sont apparus récemment:
1 et 1Hotpot de thé au lait: La combinaison du thé au lait de célébrité Internet avec une hot pot, l'édition limitée lancée par le magasin de dessert "Mixue Bingcheng" a dépassé 2 000 exemplaires par jour
2Single: Les données de la plate-forme à emporter montrent que le volume de commande du mini hotpot pour 1-2 personnes a augmenté de 43% par mois
3 et 3Hotpot préfabriqué: Hema Fresh a lancé les ventes de packages "10 minutes Kuaishou Hot Pot" ont augmenté de 380% en glissement annuel
V. Analyse des données de comportement des consommateurs
| Scénarios de consommation | Pourcentage | Consommation par habitant | Times populaires |
|---|---|---|---|
| Les amis prennent un repas | 58% | RMB 80-120 | 18: 00-20: 30 |
| Consommation familiale | 27% | RMB 60-100 | 11h30-13: 00 |
| Date de couple | 15% | RMB 120-150 | Le week-end toute la journée |
6. Opinions des experts de l'industrie
Des experts de la China Catering Association ont souligné:"L'industrie chaude subit une double transformation de la mise à niveau de qualité et de la transformation saine". Les données montrent qu'au troisième trimestre de 2023, les revenus des marques de pot chauds se concentrant sur les concepts de santé ont augmenté de 22%, bien plus élevé que le taux de croissance de 8% des restaurants traditionnels à la pot chaude.
En tant que représentant typique de la restauration sociale, le pot chaud a toujours été étroitement lié aux tendances de consommation. À en juger par la popularité récente,Sain, pratique et personnaliséIl deviendra les trois principales orientations pour le développement futur de Hot Pot. Les consommateurs poursuivent des saveurs traditionnelles et des expériences innovantes, ce qui met des exigences plus élevées sur les marques de pot chauds.
Qu'il s'agisse d'un jeune groupe qui souhaite essayer de nouveaux produits ou des consommateurs d'âge moyen qui se concentrent sur les soins de santé, ils peuvent trouver le bon choix sur le marché des pot chauds d'aujourd'hui. Cela peut être la raison fondamentale pour laquelle le pot chaud peut continuer à être rajeuni après des milliers d'années.
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