À quels cinq éléments appartient le régime : examen de la relation entre la nourriture et les cinq éléments à partir de sujets d'actualité
Récemment, les discussions sur l'alimentation et la santé ont continué à s'intensifier sur Internet, en particulier la combinaison de la théorie des « cinq éléments » dans la culture traditionnelle et l'alimentation moderne est devenue un sujet brûlant. Ce qui suit est un résumé des sujets d'actualité des 10 derniers jours et analyse la classification et la fonction du régime alimentaire sur la base de la théorie des cinq éléments.
1. Inventaire des sujets d'actualité culinaire sur Internet (10 derniers jours)
| Classement | Mots-clés du sujet | Lié aux cinq éléments | indice de chaleur |
|---|---|---|---|
| 1 | Recettes santé d'été | le feu, l'eau | 98 000 |
| 2 | Aliments anti-fatigue | bois, terre | 72 000 |
| 3 | Soupe aux légumes aux cinq éléments | Les cinq éléments | 65 000 |
| 4 | Polémique sur la nourriture épicée | or, feu | 59 000 |
| 5 | Ingrédients revitalisants pour la rate et l'estomac | sol | 43 000 |
2. Classification et fonctions des cinq éléments de l'alimentation
Selon la théorie de la médecine traditionnelle chinoise, les aliments peuvent être divisés en cinq catégories selon les cinq éléments (bois, feu, terre, métal, eau), correspondant aux besoins d'entretien des différents organes du corps humain :
| cinq éléments | représente la nourriture | Correspondant aux organes internes | Efficacité |
|---|---|---|---|
| bois | Légumes-feuilles, citrons, pois | foie, vésicule biliaire | Apaiser le foie et réguler le qi |
| feu | Dattes rouges, poivrons, haricots rouges | cœur, intestin grêle | favoriser la circulation |
| sol | Citrouille, millet, igname | rate, estomac | Renforcer la rate et l'estomac |
| or | Radis blanc, poire, lys | Poumons, gros intestin | Hydrate la sécheresse et favorise les fluides corporels |
| eau | Haricots noirs, varech, algues | rein, vessie | Yin nourrissant et rein nourrissant |
3. Suggestions de régime à cinq éléments pour la saison en cours (été)
Sur la base des sujets de recherche récents et des caractéristiques climatiques estivales, le schéma de correspondance à cinq éléments suivant est recommandé :
| demande | Combinaison recommandée | Principe des cinq éléments |
|---|---|---|
| Soulage la chaleur estivale et rafraîchit | Melon amer (feu) + melon d'hiver (eau) | L'eau et le feu |
| Améliorer l'immunité | Champignons (terre) + épinards (bois) | Le bois et la terre poussent ensemble |
| Élimine l'humidité et détoxifie | Orge (or) + haricot mungo (bois) | Jinkemu Huashi |
4. Opinions d’experts et controverses
Le récent débat sur la question de savoir si la nourriture épicée est du métal ou du feu a suscité une controverse. Les experts de l’Académie chinoise des sciences médicales chinoises ont souligné :"Le même aliment peut avoir plusieurs attributs à cinq éléments. Par exemple, bien que le gingembre soit piquant et appartient à l'or, il est de nature chaude et appartient au feu. Il doit être jugé en fonction de la méthode de cuisson et de la scène culinaire."
De plus, la formule de la « Soupe aux légumes aux cinq éléments » (feuilles de radis blanc-bois, carotte-feu, bardane-terre, radis blanc-or, champignon shiitake-eau) qui a été largement diffusée sur Internet a été réfutée par le Quotidien du Peuple et d'autres médias car elle prétend « guérir toutes les maladies », soulignant que"Le régime des Cinq Éléments doit être personnalisé et ne peut pas être appliqué aveuglément.".
5. Suggestions d'applications pratiques
1.Principe prioritaire de la condition physique :Les personnes souffrant de chaleur humide devraient choisir davantage d’aliments à base de bois et d’eau (comme le céleri, le concombre) et moins d’aliments à base de feu.
2.Ajustements saisonniers :En été, vous pouvez augmenter la proportion de nourriture ayant des attributs d'eau et de feu, tandis qu'en hiver, vous pouvez vous concentrer sur la terre et le métal.
3.Mélange équilibré :Il est recommandé qu'un seul repas comprenne plus de 3 types d'aliments avec cinq attributs d'éléments, tels que les options de déjeuner : poisson cuit à la vapeur (eau) + légumes frits (bois) + riz brun (terre).
Grâce à l'analyse de sujets d'actualité récents, on peut constater que la combinaison de la théorie traditionnelle des cinq éléments et de la nutrition moderne est en train de devenir une nouvelle tendance en matière d'alimentation saine, mais elle doit être considérée de manière scientifique et éviter une déification excessive. Ce n’est qu’en maîtrisant les lois essentielles du régime des Cinq Éléments que la sagesse de milliers d’années pourra véritablement répondre aux besoins de santé des personnes contemporaines.
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